Комплекс мясожирового производства

Комплекс зданий мясожирового производства (МЖК)

Здания комплекса мясожирового производства введены в эксплуатацию 30.05.1994 г.

Площадь, м2

Высота, м

Объем, м3

Материалы

Степень износа

Фундамент

Стены

Пол

Окна/ Двери

Кровля

12768,4

ж/б блоки

кирпичные

паркет, плитка, линолеум

деревянные двухстворч.

филенчатые

рубероид по сб. ж/б плитам

44%

В состав мясожирового производства входят:

-        мясожировой корпус;

-        убойная бухта;

-        каныжная;

-        корпус предубойного содержания скота;

-        холодильная секция;

-        бытовой корпус МЖК;

-        цех технических фабрикатов.

Главное производственное здание состоит из трех корпусов, сблокированных в одно здание:

-        холодильная секция;

-        мясожировой корпус;

-        корпус предубойного содержания скота.

Мясожировой корпус предназначен для переработки 780 голов крупного рогатого скота и 1200 голов свиней в смену и состоит из следующих основных цехов:

-        убойная бухта;

-        убойный цех;

-        цех по переработке субпродуктов;

-        кишечный цех;

-        жировой цех;

-        кожпосолочный цех.

Здание МЖК трех-четырех этажное с подвалом, прямоугольной формы с размерами в осях крайних колонн 93 х 30 м., с  сеткой колон 6 х 6 м. и  высотой этажей 6,6 м.. Площадь застройки  — 3168,0 м.кв. общая площадь 12768,4 м.кв..

С бытовым корпусом (МЖК) сообщен  переходной галереей. С северо-западной стороны к корпусу примыкает наклонная транспортная галерея для подачи туш на отм. 12,6м..

Убойная бухта представляет собой одноэтажное здание прямоугольной формы 30 х 60 м. с сеткой колонн 6 х 12 м. и высотой 6,2 м. Площадь застройки 2312 м.кв., общая площадь 2160 м.кв..

Корпус предубойного содержания скота представляет собой одноэтажное здание 108 х 60 м., высотой 3,6 м.. В корпусе предусмотрено содержание КРС — 972 голов и 1512 голов свиней. Площадь застройки 8825 м.кв., общая площадь 8640 м.кв..

Каныжная — сооружение предназначенное для сбора и переработки содержимого желудков КРС и свиней. Здание каныжной пятиэтажное с размерами 6,0 х 6,0 м., высотой 18,6 м., общей площадью 230 м.кв..

Здание бытового корпуса 4-х этажное прямоугольной формы 36,0 х 15,0 м., с сеткой колон 6,0 х 6,0 м., высотой этажей 3,3 м.. Бытовой корпус рассчитан на 100 человек, имеет столовую на 150 посадочных мест, общая площадь — 2803,6 м.кв..

Цех по переработке технического сырья (Ц.Т.Ф.) введен в эксплуатацию в 1983 году  проектной мощностью 8,3 т/см. сухих животных  кормов, технического жира — 1657 кг/см; альбумина технического  — 883 кг/см.

Цех представляет одноэтажное здание  прямоугольной формы 36,0 х 36,0 м., с сеткой колонн 6,0 х 6,0 м. и имеет следующие отделения: сырьевое, технологическое, дробильное, выработки альбумина, жировое и отделение упаковки и реализации готового продукта. Цех укомплектован 12-ю вакуум-горизонтальными котлами КВМ-4,6, центрифугами ОПН-1000, транспортерами и др. технологическим оборудованием.

В 1994-95 г. цех реконструирован и представляет собой двух этажное здание с подвалом на отм 4,2 м. и высотой 3,2 м.. Общая площадь 4222,6 м.кв. Установлено дополнительно 6 вакуумных горизонтальных котлов КВМ- 4,6.

Холодильная секция с компрессорной введена в эксплуатацию в 1993 г. Здание холодильной секции прямоугольной формы, 3-х этажное с размерами 66,4 х 60,0 м., с сеткой колон 6,0 х 6,0 м., высотой 6,6 м. Общей площадью 12873 м.кв. емкостью хранения 236,1 тн. В т.ч. хранение охлажденного мяса 136,2 т., мороженых грузов  - 99,9т.

Производительность:

а) камер охлаждения мяса на кости 504,6т сутки;

б) универсальных камер по охлаждению мяса на кости 94,5 т. сутки или по замораживанию 52,4 т. сутки;

в) тунельного типа для охлаждения субпродуктов 13,2 т. сутки;

г) камер тунельного типа по замораживанию субпродуктов 9,9т. сутки.

Компрессорный цех 60 х 36 м. с сеткой колонн 6,0 х 6,0 м. МЖК введен в  эксплуатацию в 1994г. Холодопроизводительностью 4111000  ккал/час. Установленных  десять одноступенечных компрессоров типа 21 А 280-7-1  холодопроизводительность  каждого по 280000 ккал/час с температурой испарения 15 С0, четыре 2-х ступенчатых агрегатов типа 21 АН 300-7-7 холодопроизводительностью 300000 ккал/час с температурой испарения аммиака  — 40 С0, два агрегата АД -55 холодопроизводительностью 55000 ккал/час.Хладагентом является аммиак.

Объект расположен на площади около 9 га и обеспечен ж/д подъездными путями и индивидуальным выходом. Имеет полное энергетическое обеспечение, водоснабжение. Обеспечен  природным газом и очистными сооружениями.

На базе имеющихся производственных сооружений, оборудования при наличии  инженерного обеспечения, возможно создание мини-мясокомбината, как по переработки  скота, так и по производству колбасных изделий.

 Ориентировочная стоимость 7 000 000  грн.

         Адрес и контактные телефоны:

         02099, г. Киев, ул. Оросительная, 5

         Тел./ факс: (044) 568 - 32 - 61

                    тел.: (044) 568 - 32 - 62

                            (044) 568 - 32 - 55

                            (044) 568 - 32 – 58